« Cantines, précis d’organisation de cuisine collective. » 238 pages.
De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine collective.
On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série
d’entretiens avec différentes organisations : boulanger-es ambulant.es,
cantines « militantes », restos, assos, maraîcher-es/cantines,….
!!!!!!!!!!! RÉÉDITION !!!!!!!!!!!!
Le livre est de nouveau disponible avec des pages en plus et des nouveaux témoignages (stoo.noblogs.org)
Merci à L'atelier McCLane et à JM Bertoyas pour les dessins de couv"
Important!
Much cheaper : Possibility of shipping via mondial relay / Possibilité d'expédier via mondial relay (Belgique, Allemagne, Espagne, Italie), (ou dépôt sur Nantes), in this case / dans ce cas zine@no-log.org / stoo.noblogs.org
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